マンゴーはじめました♪

はいさーい！

暑い日が続いています。皆様お変わりありませんか？

7月の4連休前半はとてもきれいな夕陽に恵まれ、なんかいいことありそうな予感いっぱいの従業員Bです。

仕事しながら眺める美しい夕日は格別ですね。次回はぜひともバカンスで眺めたいものです。

さてさて、ようやくですが大きなマンゴーが完熟してまいりました。

昨晩ホテル管理棟隣のマンゴーハウスを見回っていた時に、ヘタのあたりから蜜が垂れている実を発見。朝までには落ちてるだろうな、と思った途端目の前でポロンと落ちて実を包んでいる網ごとぶらーんと吊り下がりました。

そのままきれいに洗って朝まで冷やし、あの例の切り方で提供しました。真ん中の種の部分は品質管理という名の摘み食いで従業員Bが味見。香り、甘さ、そして適度な酸味で、とても美味しく出来上がっています。美味い！
ようやく夏が本格化してまいりました。
自家製マンゴーを扱うヴィラモトブヒルズだからこそできる朝のフルーツ盛り合わせです。

まずは本日の朝食に、1個ですがご提供できました。チェックアウトのお客様を優先してのご提供でしたが、現在ご宿泊いただいているお客様にも順次ご提供予定ですので、どうぞお楽しみに。
沖縄の、そして本部町の夏の味覚を皆さまに楽しんでいただければ幸いです。B